種まきした4日後 |
網とシートをかける |
元気に育ってくると シートをはがす |
天気のいい日は 水をかける
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農作業:苗を育てる
種まきは、3回に分けてします。 最初にまいた種が芽を出す頃に 次の種をまき、 2回目にまいた種が芽を出し、 1回目にまいた種が緑になる頃に 3回目の種まきをします。 今年は、コシヒカリ・キヌヒカリ わたぼうし(もち)をまきました。
−太く短く少な目に−
苗づくりが米作りの半分といいます。 いい苗を作ることが、いい米を作る とても大事なことなのです。 水は少なく、外気になるべくあてて 低温で管理します。 「もう少し、水がほしい。」 「もう少し、暖かいところがいいな。」 くらいで育てます。 そうすると、根を張るんです。 根っこから、水を吸おうとがんばって 根を張り、茎が太くなります。 やや寒くて少しおなかがすくから背は低く どっしりとした茎が育ちます。 過保護にすぎない環境で、きちんと 目を配って、いい苗に仕上げます。 |