秋山農場★健康生活応援米！はじめての方へ

越後･板倉より極上のコシヒカリを

新潟県の西南部に位置する中頚城郡（なかくびきぐん、と読みます）
板倉町は、日本でも有数の良質米の産地です。

冬は背後の産地（妙高高原）に季節風があたるため豪雪地帯となり、
夏はフェーン現象で気温が上がる独特な気候です。
この気候と豊富な雪解け水が、
おいしいコメつくりの絶好の要因となっています。

生産者の秋山直樹です。コメ作りは１年に１サイクル。一年かけて一度しか出来ません。試行錯誤の連続で前に進まないような気もしますが、気を長くもって貪欲にチャレンジしていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。
道草日記などというものを書いておりますので、よろしかったらどうぞ。

こんにちは。
　農場の仕事では、主に精米や発送業務を担当しています。皆様に田舎の香りや季節感を感じてもらいたいと思ってやってます。また、梅干・味噌漬・もやしなど、加工のほうに興味があります。
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板倉町はここです！　　