特別栽培米
おいしいものを食べたい
安全なものを食べたい
それは、私たち生産者の願いです。
そこで、以下を栽培の基本方針とします。
使用農薬／
自然栽培／
乾燥方法／ |
除草剤１回のみ
半不耕栽培法
１．
イネの根を野生化・活性化させる。
２． 稲わらの腐熟促進。
循環型乾燥機で低温除湿乾燥を行います。
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・基本的な考え方
ひと言でいえば、「健康なイネを育てること」です。
健康なものからは、かならずとびきりおいしい物ができます。そのためには、水と肥料のやり方に工夫が必要です。
通常の栽培法は、収穫量をあげようとするあまり、水と肥料が多くなりが ちです。これではおいしいものはできません。
丈夫で野性的に、育てることを目標としますので、どうしても収穫量は少なくなります。というよりも逆に、収穫量が少なくなる分、うまみが凝縮するのです。 |
・肥料と農薬についての考え方
肥料はごく薄いものを少しずつ、です。
化学肥料と有機質の肥料を併用しますが、イネをたくましく育てるのには、ハングリーにしなければなりません。
肥料というのは土の栄養素のことですから、本当は微生物の力をかります。
栄養価に富んだ土でなくとも、いやむしろ富んでいないほうが良くて、それよりは、
微生物の多い土、多様な生態系を持った土を作っています。
農薬も使用を最小限にとどめるのは同じ理由です。無農薬栽培に固執するよりは、健康に育てることが、すべての始まりです。健康でさえいれば病気にも虫にもそうややられません
除草剤の使用は、一度だけ使用していますが、米ぬかを使った除草法を研究しており、減らしたいと考えています。 |
・お客様との接点
「さあ、こんなものを作りました。買ってください」ではなくて、お客様のほうから直接、「こういうやり方で、こんなものを作ってください」が出発点です。生産者として、技術者として全力を尽くします。
ですから、いつでも田んぼの見学やご意見ご要望は大歓迎しております。どんどん、お願いします。できる限りなんにでも挑戦します。
気候等の要因で、農薬を特別に使用したときには「残念なお知らせ」を出し、説明をしています。
→ フロム田んぼ |
・栽培の様子はこちら → お米のできるまで
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ご贈答にもお使い下さい。
お中元・お歳暮・御進物用にどうぞ。
皆様に喜ばれる贈り物です。
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コシヒカリ価格表（税込み）
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5kg
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3,240円
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10kg
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6,480円
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20kg
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12,960円
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すべて新鮮密封５kg袋で、お届けします。
ご注文はこちらへ
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